Buffet Vorschläge
Brotzeitbuffet
am kalten Buffet gibt´s:
Kartoffelsalat
Krautsalat
Kalter Schweinebraten
geräucherter und gekochter Schinken
allerlei Saures
verschiedene Blattsalate
am warmen Buffet gibt´s:
ofenfrischer Leberkäs
Fleischpflanzerl auf Kraut
Metzgerschinken
und zum Schluss ........
Apfelstrudel mit Vanillesauce
Früchte Platte
Käsebrett
Italienisch -
zum gemeinsamen Beginn gibt´s:
Italienische Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen und Kräutercroutons
am kalten Buffet gibt´s:
Anti-
geräucherter und gebeizter Lachs
verschiedene Blattsalate mit Dressings
Tomate -
verschiedene Gemüsesalate (Kartoffel, Kraut usw.)
Italienischer Schinken
Gefüllte Tomate und Auberginen mit Frischkäse
am warmen Buffet gibt´s:
Saiblingsfilet auf Tomaten -
Kalbsbraten in Natursauce oder Kalbskeule
Filetgeschnetzeltes im Pfeffer-
Edelfischfilets in Champagner-
dazu gibt´s
Spätzle
verschiedene Nudelsorten
Rosmarinkartoffeln
Semmelknödel
und zum Schluss .........
Weißbier Tiramisu
Bayrisch Creme
Pana Cotta
Früchte Platte
Käsebrett
Königliches Buffet
auf dem Tisch bereits eingesetzt
Brot
Leberwurst
Kräuterquark
Butter
zum gemeinsamen Beginn gibt´s:
Steinpilzcremesuppe mit Petersilien-
am kalten Buffet gibt´s:
Ganzer Kanadischer Lachs
geräucherter und gebeizter Lachs
Krabbencocktail
verschiedene Fischterrinen
Kaviar-
Dicke Bohnen
Tomate-
verschiedene Wurstplatten (Edelsalami, Ital. Schinken, u.v.m.)
am warmen Buffet gibt´s:
Knuspriger Spanferkelrücken und Keule mit Dunkelbiersauce
Böff á la mode
verschiedene Edelfischfilets in Campagner-
Knusprige Ente mit Grapatrauben
Riesengarnelen auf Tomatenragout
dazu gibt´s:
Kartoffelknödel
Basmatireis
verschiedenes Gemüse
Kartoffelgratin
Blaukraut
und zum Schluss .......
verschiedene Mousse
Topfenpalatschinken
Früchte Platte
Bayrisch Creme
Französisches Käsebrett